La “Bodega Dongonzalo” se encuentra en el cuarto del antiguo lagar de la casa, donde en tiempos pasados se hacía el vino para la familia propietaria de la finca. El lagar se ha conservado en su estado original y todavía se puede ver donde antaño se pisaba la uva.

Hoy en día, después de su conversión en restaurante, se pueden degustar en el rústico ambiente del interior o en la terraza, platos como carrillera de ternera estofada sobre gratinado de papas y manzana, entrecot de buey a la parrilla o huevos del corral al estilo “Dongonzalo”. El sitio perfecto para disfrutar en buena compañía de un surtido de quesos canarios con mermeladas caseras o del famoso salmón ahumado de Uga, acompañados por uno de los caldos típicos de Lanzarote. Tapas, ensaladas y pequeños platos de cocina creativa completan la carta.