Die “Bodega Dongonzalo” befindet sich in der alten Weinkelterei, wo früher der Wein für die Familie, in deren Besitz sich die Finca befand, hergestellt wurde. Die Weinpresse ist im Originalzustand erhalten und man kann immer noch sehen, wo in früheren Zeiten der Most aus den Trauben gewonnen wurde.

Nach der Umgestaltung der Räume in ein Restaurant, kann man heute im rustikalen Innenraum oder draussen auf der Terrasse, Köstlichkeiten wie geschmorte Kalbsbäckchen auf Kartoffel-Apfel-Gratin, Entrecote vom Grill oder Freiland-Spiegeleier nach Art von „Dongonzalo“ geniessen. Die perfekte Umgebung, um in angenehmer Gesellschaft bei einem guten Glas Wein von der Insel, den berühmten Rauchlachs aus Uga zu probieren, oder eine gemischte Platte von kanarischen Käsen mit hausgemachten Marmeladen. Tapas, Salate, sowie kreative kleinere Gerichte vervollständigen die Speisekarte.